《饺子》是一部深刻揭示人性阴暗面的惊悚电影。过气女星艾青青（杨千嬅饰）为挽回富豪丈夫的心，不惜踏入禁忌之门。在神秘媚姨（白灵饰）的引诱下，艾青青开始食用由婴儿胎肉制成的饺子，以求重获青春。起初，她心存恐惧与抗拒，但效果渐显，使她欲罢不能。随着丈夫的逐渐回归，艾青青的欲望愈发膨胀，甚至不惜一切代价追求极致效果。然而，当一切看似圆满之时，艾青青却发现自己已深陷道德与人性的泥潭，身上散发出令人作呕的腥臭，预示着不可逆转的堕落与毁灭。
《饺子》以其独特的视角和深刻的主题，成为香港惊悚电影中的一抹亮色。影片没有依赖传统的恐怖元素，而是通过细腻的人物刻画和心理描绘，让观众在惊悚之余感受到人性深处的挣扎与堕落。杨千嬅的表演尤为出色，她将艾青青从初时的犹豫到后来的疯狂演绎得淋漓尽致，令人印象深刻。影片不仅是一部惊悚片，更是一部关于欲望、伦理与自我救赎的深刻寓言，让人在观影后久久难以释怀。
